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Balanced sweetness

Açaí + Maçã

Sweet. Without needing sugar.

The freeze-dried apple contains natural fructose and pectin, creating a combination with a more accessible flavor and a smoother sensory profile than pure acai. Universal application, works from the family menu to pâtisserie, without any type of refined sugar.

Naturally sweetNo sugarFamily
Acai with freeze-dried apple powder, apple slices and golden spoon.
Biohacker
Acai + Apple
Freeze-dried powder
Functional benefits

Why this SKU was formulated.

Sugar-free sweetness

Natural fructose from freeze-dried apples.

Universal flavor

More accessible profile for a broad audience.

Natural pectin

Soluble fiber that improves intestinal transit.

Vitamins A and C

Amazonian + tempered combination.

Composição & Propriedades

Nutrição de origem real.

🌿

Campeão em antioxidantes

O Açaí é um dos produtos mais ricos em antioxidantes do planeta — uma fonte concentrada de compostos bioativos de origem amazônica.

🥄

Concentração em uma colher

Apenas 10 g (uma colher de sopa cheia) reconstituem um suco de açaí com altíssima densidade de compostos bioativos.

🍷

30× mais antocianina que o vinho

Rico em Antocianina, o açaí supera o vinho tinto em 30 vezes neste poderoso pigmento antioxidante responsável pela cor roxa intensa.

💊

Vitamina E e minerais essenciais

Alimento completo com Vitamina E (13% VD por porção), Cálcio, Ferro, Magnésio e Potássio — micronutrientes fundamentais ao metabolismo.

Informação Nutricional
Porção 10 g · Uma colher de sopa cheia
%VD*
Calorias54,1 kcal / 226 kj3%
Carboidratos3,20 g1%
Fibra Dietética2,70 g10%
Proteína0,98 g1%
Gordura Total5,40 g10%
Gordura Saturada1,50 g7%
Gordura Monoinsaturada3,30 g**
· Ácido Palmitoleico0,27 g**
· Ácido Oleico3,33 g**
Gordura Poli-insaturada0,51 g**
· Ácido Linoleico0,51 g**
Gordura Trans0 g**
Colesterol0 mg**
Sódio6,40 mg1%
Vitamina A9,8 IU0%
Vitamina C1 mg0%
Vitamina E1,27 mg13%
Cálcio34,5 mg3%
Ferro0,38 mg3%
Potássio71,50 mg**
Magnésio17,40 mg7%

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

** VD não estabelecido.

Suggested applications

Recipes that gain authorship with this SKU.

  • 01Smoothie for the family audience
  • 02Bowl for the family audience
  • 03Fruit jelly
  • 04Pie filling
  • 05Delicate mousse
  • 06Artisanal popsicle
Specifications

Technical sheet

No additives12 monthsAmbient temperature
Composition
Freeze-dried acai + freeze-dried apple
B2B application
Sweet shops, bakeries, family audiences, acai shops
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