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Receta B2B•Hotelería y wellness•Camu-Camu en Polvo
Wellness shot cítrico de camu-camu
Shot coral, ácido y de preparación anticipada para buffet de hotel, spa, gimnasio y mostrador funcional.
Rendimiento
12 shots
Tiempo
12 minutos
Servicio
Shot de 60 ml
Temperatura
Frío
Ingredientes
- 18 g de camu-camu en polvo Biohacker
- 420 ml de jugo de naranja
- 180 ml de agua de coco
- 80 ml de jugo de limón
- 40 ml de miel o agave
- 20 g de jengibre fresco
Preparación
- 01
Licúe todos los ingredientes hasta dispersar completamente el camu-camu.
- 02
Cuele fino, pruebe la acidez y ajuste el endulzante.
- 03
Porcione en botellas o vasos de shot y mantenga refrigerado hasta servir.
Nota de menú
El formato pequeño facilita degustación, upsell de desayuno y servicio en bandeja.
Agite antes de servir; una sedimentación ligera es natural en polvos de fruta integral.
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