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Receita B2B•Smoothie bars e fitness•Açaí 100% Puro
Smoothie proteico de açaí e banana
Bebida cremosa, rica em proteína e com cor roxa intensa para academias, cafés e operações de wellness.
Rendimento
2 bebidas
Tempo
7 min
Serviço
Copo de 450 ml
Temperatura
Gelado
Ingredientes
- 16 g de açaí liofilizado Biohacker
- 2 bananas congeladas
- 300 ml de leite ou bebida vegetal
- 40 g de proteína em pó neutra ou de baunilha
- 20 g de pasta de amendoim ou castanha
- Nibs de cacau e sementes de cânhamo para finalizar
Preparo
- 01
Coloque leite, banana, proteína e pasta de castanha no liquidificador.
- 02
Adicione o açaí e bata até obter textura lisa e espessa.
- 03
Divida em dois copos frios e finalize com nibs e sementes.
Nota de cardápio
Item de pós-treino com preparo rápido, ficha técnica simples e venda premium por porção.
Padronize 8 g de açaí por bebida para controlar cor, sabor e custo.
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